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Santokumes met gehamerd, gelaagd lemmet en donker houten heft, schuin opgesteld tegen een donkere achtergrond 1
Zijaanzicht van het hele mes, horizontaal liggend, met gehamerd lemmet en donker houten heft 2
Close-up van de overgang tussen lemmet en heft, met gehamerde structuur en houtnerf 3
Overzicht van de afmetingen en eigenschappen van het mes, met een klein afbeeldingetje van het mes 4

Gehämmertes japanisches Santokumesser von 18 cm

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Dieses Santokumesser wurde nach Prinzipien japanischer Metallverarbeitung gefertigt und dafür entwickelt, dir bei jedem Schnitt Balance, Kontrolle und zuverlässige Schärfe zu geben. Das breite Klingenprofil unterstützt präzise, kontrollierte Bewegungen und macht es zu einer hervorragenden Wahl für Gemüse, Fisch und Fleisch.

Die 7.1-Zoll-Klinge (18 cm) hat eine mehrlagige Stahlkonstruktion und eine gehämmerte Oberflächenstruktur. Die gehämmerte Oberfläche verringert den Kontakt mit dem Schneidgut, sodass Scheiben sich leicht lösen, während die Schneide stabil bleibt für kontrolliertes, flüssiges Schneiden. Die Klinge ist unbeschichtet, damit das Schneiderlebnis sauber und direkt bleibt.

Mit einer Gesamtlänge von 30.6 cm liegt das Messer kompakt und zugleich sicher in der Hand. Eine Klingenhöhe von etwa 4.4 cm sorgt für ausreichend Platz für die Fingerknöchel, damit Hacken bequem bleibt und das Umfüllen von Lebensmitteln vom Brett in die Pfanne einfach ist. Der sorgfältig geformte 7.1-Zoll-Griff (15 cm) bietet einen festen, ausgewogenen Halt, selbst bei langen Vorbereitungssitzungen.

Gleichmäßig ausbalanciert und schlicht in der Form ist dieses Santokumesser für den zuverlässigen täglichen Gebrauch gemacht. Es bleibt unaufdringlich im Hintergrund deiner Küche, entwickelt, um konstant gute Leistung zu bringen und mit der Zeit geschätzt zu werden.

Spezifikationen

  • Klinge: Japanischer mehrlagiger Stahl mit gehämmerter Oberfläche, 18 cm
  • Gesamtlänge: 30.6 cm
  • Klingenhöhe: 4.4 cm
  • Grifflänge: 15 cm
  • Balance: Gleichmäßig verteilt für kontrolliertes, flüssiges Schneiden
  • Verwendung: Gemüse, Fisch, Fleisch und alltägliches Kochen

Zusammengestellt für den Alltag, Reisen und besondere Momente

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